Чистка кофемашины: простая инструкция, как продлить срок службы техники
Если хотите купить несколько средств для очищения, выручит Сплит. Мы просто разобьём сумму на комфортные платежи — подробнее читайте на этой странице. |
Почему важно чистить кофемашину
Каждый день техника нагревает воду, создаёт давление, пропускает её через кофе и множество внутренних деталей. И со временем образуются два главных «врага вкуса» — кофейные масла и и минеральные отложения. Оба процесса неизбежны, независимо от модели и стоимости устройства.
Кофейные масла — когда горячая вода проходит через молотый кофе, она растворяет ароматические компоненты — и вместе с ними масла, природный жир, содержащийся в зёрнах.Они оседают на заварочном блоке, трубках, фильтрах, сеточках, клапанах.
Если кофемашину не чистить, вкус начинает заметно меняться уже после 30–50 чашек. Масла портят вкус — напиток становится горьким, и вызывают засорение ситечек, из-за чего ухудшается давление. К тому же создают среду для размножения бактерий.
Накипь — это минеральный осадок, в основном кальций и магний, который образуется из водопроводной воды при нагреве. Даже если вода мягкая, налёт всё равно появится — просто медленнее.
Чем опасен известковый налёт:
- вода хуже проходит по трубкам — падает давление,
- машина недостаточно нагревает воду — кофе становится кислым и водянистым,
- увеличивается время экстракции,
- техника может отключаться с ошибкой подачи воды.
Если использовать воду из-под крана и не проводить декальцинацию, срок службы нагревательных элементов сокращается до 2–3 лет, а затем потребуется дорогой ремонт. При регулярной чистке кофемашины — 7–10 лет и больше без поломок
Как понять, что кофемашину пора чистить
Есть несколько признаков, которые невозможно пропустить:
Вкус кофе ухудшился — появился «жжёный», затхлый или кислый привкус. Это самый первый и надёжный сигнал.
Кофемашина готовит медленнее, чем раньше. Это признак, что сеточки забились масляным налётом, внутри образовалась накипь, которая сужает проход воды, поэтому насос работает с перегрузкой.
Давление стало слабым, порция кофе меньше нормы и без густой крема. Значит, забилась гидросистема, сетка рожка или заварочный блок. У автоматических кофемашин это особенно заметно: напиток становится водянистым.
Машина стала шумнее — накипь и засорённые каналы заставляют насос работать с перегрузкой. Поэтому устройство шумит, слышны вибрации, машина жужжит громче, значит, системе тяжело подавать воду.
Как часто нужно чистить
От кофейных масел — каждые 200–300 чашек или каждые 3–4 недели.
Масла окисляются уже через 3–5 дней, а плотный налёт появляется после 200 приготовлений эспрессо.
Нормы:
- автоматическая кофемашина — раз в месяц,
- рожковая — каждые 10–15 приготовлений или раз в неделю,
- если любите тёмную обжарку — процедуру повторяйте чаще (масел больше)
От накипи — раз в 1–3 месяца. Темпы зависят от жёсткости воды:
- при средней слой появляется за 4–6 недель,
- при высокой — уже через 2–3 недели,
- фильтрованная/бутылочная — каждые 3–4 месяца.
Промывка подачи воды — раз в неделю. Даже если вы используете только фильтрованную воду, в трубках появляются мелкая взвесь, минералы и биоплёнка.
Чистка заварочного блока — раз в неделю промывать под краном. В автоматических машинах именно в заварочном блоке скапливается кофе, конденсат и жиры. Если его не мыть, появляются запахи и нарушается давление.
Чистка капучинатора и молочного тракта — после каждого использования, поскольку молочные жиры портятся очень быстро — через 30–60 минут. Также 1–2 раза в неделю проводить глубокую чистку декальцинатором.
Если этого не делать, внутри образуется липкий жирный слой, который забивает систему.
Чистка кофемолки — каждые 1–2 месяца. В ней накапливается кофейная пыль, частички масла и мелкие камушки из зерна. Из-за этого жёрнова тупятся быстрее.
Как чистить рожковую кофеварку: пошаговая инструкция
Шаг 1. Снимите рожок и корзины. Разберите рожок, если он составной, аккуратно снимите пластиковое дно. Разберите двойное дно у корзин, если они разборные. Замочите детали в горячей воде с порошком для кофейных масел и оставьте на 20 минут. После ополосните, тщательно промойте и установите детали обратно в рожок.
Порошок для удаления кофейных масел. Концентрированное средство отлично растворяется в воде. Подходит для ежедневной очистки рожковых и автоматических машин, быстро вымывается.
Порошок для удаления кофейных масел. Источник: Яндекс Маркет.
Шаг 2. Пока рожок замачивается, нужно очистить от крошек дисперсионную сетку верхнего душа — через неё вода равномерно распределяется по таблетке кофе. Если сетка забита, кофе льётся неравномерно и портит вкус. Для этого есть два способа:
- с разборкой: открутить сетку, промыть горячей водой и замочить со средством. Потом закрутить обратно.
- без разборки: купить слепую корзину или пластиковую заглушку и положить в рожок. Насыпать внутрь средство для очистки от масел, включить пролив и заполнить рожок горячей водой. Подождать 5-10 минут, затем пропустить через систему 1-2 бака воды. После сделать пару порций кофе и вылить, чтобы убрать привкус.
Слепая корзина. Диаметр 58 мм, вес 15 г. Сделана из прочного металла.
Слепая корзина. Источник: Яндекс Маркет.
Шаг 3. Удаление налёта можно провести с помощью автоматического режима, если он есть. Для этого налейте 2/3 бака воды, добавьте средство. Снимите рожок и панарелло — насадка на трубку подачи пара, помогает взбивать молоко. Запустите очистку, а после завершения пропустите 1–3 бака чистой воды.
Средство от накипи. В составе органические кислоты, которые эффективно растворяют известковые отложения и при этом безопасны для пищевых поверхностей. Ингибитор коррозии защищает металлические детали, а дополнительные компоненты помогают устранять запахи и бактериальный налёт.
Средство от накипи. Источник: Яндекс Маркет.
Ручной режим: засыпьте средство в бак, пролейте 100 мл через группу, затем 100 мл через капучинатор. Подождите 5 минут. Повторите цикл 5 раз. Аналогично промойте чистой водой.
Шаг 4. Завершаем обслуживание мойкой капучинатора. Сначала налейте в питчер холодную воду, добавьте средство. Снимите панарелло, замочите 15 минут, промойте и просушите. Убедитесь, что отверстие воздухозабора чистое. Погрузите стимер в раствор и несколько раз дайте пар. Пропустите чистую воду для финального промыва.
Средство для очистки молочных систем. Благодаря составу из щелочного агента и неионогенных ПАВ быстро растворяет жировые и белковые загрязнения, молочный камень и устраняет пенный налёт.
Средство для очистки молочных систем. Источник: Яндекс Маркет.
Как очистить капсульную кофеварку
Шаг 1. Уберите капсулы, а поддон промойте тёплой водой и губкой.
Шаг 2. Нужно добраться до капсулопрокалывателя: в некоторых моделях он вынимается одним движением, в других придётся открыть корпус и аккуратно вынуть элемент из заварочного модуля.
Деталь тщательно промойте под тёплой водой, затем оставьте на 15 минут в растворе для удаления накипи. После замачивания нужно осторожно прочистить тонкой щёткой или комплектной иглой, которая идёт в наборе с кофеваркой.
Раствор для удаления накипи. Разрушает известковые отложения благодаря основе из молочной кислоты, безопасной для деталей кофемашины. Средство быстро растворяет накипь и выводит её из системы.
Раствор для удаления накипи. Источник: Яндекс Маркет.
Шаг 3. Запустите цикл декальцинации — очистки от накипи. Как это сделать посмотрите в инструкции к аппарату. Перед запуском убедитесь, что капсула сброшена, затем добавьте декальцинатор в бак с водой и включите пролив — машина сама прогонит раствор через внутренние каналы. Затем прогоните чистую воду 2–3 раза.
Как чистить автоматическую кофемашину
Шаг 1. Заварочный блок достаточно промывать раз в неделю. Если используете мелкий помол, то лучше чаще — загрязняет сетку быстрее. Снимите блок и промойте под прохладной водой без моющих средств. Не трите элементы щёткой, иначе можно удалить заводскую смазку. После промывки дайте блоку полностью высохнуть.
Шаг 2. Следом очищаем от кофейных масел. В меню кофемашины выберите программу очистки, положите чистящую таблетку в отсек для молотого кофе или специальный люк — зависит от модели.
Запустите цикл. После завершения программы вымойте бак, залейте чистую воду и прогоните один цикл промывки.
Таблетки от кофейных масел. Растворяют и выводят жир из заварочного узла и внутренних каналов кофемашины, устраняя неприятный привкус и запах. Мощный состав дезинфицирует, предотвращает рост бактерий.
Таблетки от кофейных масел. Источник: Яндекс Маркет.
Шаг 3. Избавляемся от накипи. Разведите в баке раствор средства для декальцинации. Убедитесь, что рожок и панарелло сняты. Найдите функцию «Удаление накипи» в меню и запускайте режим очистки.
Следуйте инструкциям машины — она сама поочерёдно будет пропускать воду через разные контуры. После завершения процесса устройство обязательно проведёт цикл ополаскивания. Если нет — запустите его вручную.
Средство от накипи. Концентрат на основе лимонной кислоты безопасно очищает систему и растворяет известковые отложения внутри любой кофемашины.
Средство от накипи. Источник: Яндекс Маркет.
Шаг 4. Приступаем к капучинатору. Возьмите средство для молочных систем и разводите по инструкции. Погрузите трубку в раствор и запустите режим самоочистки. Сделайте несколько прогонов пара для удаления остатков средства.
Проверьте отверстие для забора воздуха — если оно забьётся, молоко перестанет взбиваться. Чистят его тонкой иглой или щёточкой.
Средство для молочных систем. Раствор с экологичной и полностью биоразлагаемой формулой, эффективно растворяет молочный камень и органические загрязнения в капучинаторах.
Средство для молочных систем. Источник: Яндекс Маркет.
Как чистить капельную кофеварку
Шаг 1. Кофейник и фильтр нужно мыть после каждого приготовления тёплой водой и мягкой губкой. Также осмотрите отсек, где стоит фильтр — удалите остатки помола и капли напитка.
Многоразовый фильтр аккуратно промойте его вручную без химии. Одноразовые выбрасывайте сразу — если оставить их внутри, появится плесень и запах.
Шаг 2. Очистка от накипи — налейте в резервуар для воды чистящее средство. Включите пролив и полностью пропустите через систему.
Повторите процедуру 2–3 раза, если накипи много. После залейте чистую воду и прогоните через кофеварку 1–3 полных бака, чтобы удалить остатки средства.
Мечтаете готовить напитки как профессионал? Читайте в нашу подборку 👇
Чем нельзя чистить кофемашину
Лимонная кислота — разрушает резиновые и силиконовые уплотнители и при высокой температуре образует кристаллы, которые забивают тонкие каналы. Её допустимо использовать только в рожковых кофеварках, и то строго с холодной водой.
Столовый уксус — его пары агрессивно воздействуют на пластик и металл, запах въедается в бойлер и потом в сам кофе — избавиться от него почти невозможно. Также есть риск коррозии внутренних частей.
Абразивные порошки и жёсткие губки — оставляют царапины на корпусе, рожке, пластике. Также микротрещины на поверхности резервуаров, где потом скапливаются бактерии.
Средства для посуды с сильным ароматом — оставляют запах в капучинаторе, рожке и резервуаре для воды, что потом влияет на напиток — появляется мыльный привкус.
Если используете средства для посуды — только без запаха и в минимальном количестве.
Как предотвратить загрязнение кофемашины — профилактика
Полностью избежать накипи и кофейных масел не получится, но регулярный уход поможет чистить кофемашину гораздо реже и продлит срок службы техники.
Вот несколько простых правил:
- используйте фильтрованную или бутилированную воду — так накипь образуется медленнее;
- не оставляйте воду в резервуаре надолго, особенно если редко готовите кофе;
- промывайте капучинатор сразу после использования, пока молочные жиры не засохли;
- очищайте рожок, поддон для жмыха ежедневно, своевременно опустошайте контейнер для отходов;
- не храните старые зёрна внутри кофемолки — масла и пыль быстрее загрязняют систему;
- запускайте автоматическое ополаскивание, если оно есть в вашей модели.
Даже простая профилактика помогает сохранить вкус кофе и избежать дорогостоящего ремонта.
Теперь вы знаете, как правильно чистить кофемашину. Если хотите купить средства для ухода и не платить всю сумму сразу, Сплит поможет. С ним можно разделить платёж на 2 месяца без переплаты или выбрать рассрочку на 4 или 6 месяцев с минимальной.
Что ещё удобно в Сплите:
▶️ Никаких анкет и походов в банк — просто добавьте товар в корзину и выберите Сплит при оформлении заказа.
▶️ Не влияет на кредитную историю.
▶️ Платежи списываются автоматически — с карты, которую вы укажете.
▶️ Первый платёж — сразу при покупке, остальное списывается равными частями.
Переходите на Яндекс Маркет и выбирайте средства для очистки кофемашин и другие полезные аксессуары.
Товары из статьи
- Рейтинг товара: 4.9 из 5Оценок: (70) · 325 купилиРазобрали
- Цена с картой Яндекс Пэй 427 ₽ вместоПэйРейтинг товара: 5.0 из 5Оценок: (1) · 9 купили,
- Цена с картой Яндекс Пэй 191 ₽ вместоПэйРейтинг товара: 4.8 из 5Оценок: (2.4K) · 12.8K купили,
- Рейтинг товара: 5.0 из 5Оценок: (40) · 40 купилиРазобрали
- Рейтинг товара: 4.9 из 5Оценок: (714) · 714 купилиРазобрали
- ОРИГИНАЛЦена с картой Яндекс Пэй 188 ₽ вместоПэйРейтинг товара: 4.8 из 5Оценок: (364) · 2.3K купили,
- ОРИГИНАЛЦена с картой Яндекс Пэй 262 ₽ вместоПэйРейтинг товара: 4.9 из 5Оценок: (1.6K) · 9.8K купили,
- Рейтинг товара: 4.8 из 5Оценок: (215) · 1K купилиРазобрали
