Как выбрать соковыжималку: советы и обзор моделей
Чтобы наслаждаться вкусным соком и получать с ним полезные минералы и витамины, достаточно купить хорошую соковыжималку. Но на рынке немало моделей с множеством характеристик, в которых легко запутаться. В статье разберёмся, чем различаются устройства и как выбрать подходящий прибор для дома.
Как выбрать вид соковыжималки
Для домашнего использования есть три основных вида соковыжималок: центробежные, шнековые и для цитрусовых.
🟡 Центробежные
У таких соковыжималок есть центрифуга — небольшое сито из нержавеющей стали, которое вращается со скоростью от 10 000 оборотов в минуту. В результате образуется центробежная сила: благодаря ей овощи и фрукты измельчаются, делятся на жмых и сок, который через отверстия стекает в кувшин.
С помощью соковыжималки можно обработать любые овощи и фрукты — от арбузов и яблок до тыквы и моркови. Только важно убрать косточки, иначе они засорят устройство или добавят горечи. Некоторые приборы делают сок из зелени, например, сельдерея, спаржи и шпината. Кроме того, удастся получить напиток из цитрусовых, если заранее снять с них кожуру.
Центробежные соковыжималки бывают двух видов:
- С коническим сепаратором. Жмых после получения сока попадает в отдельный контейнер. Если он заполнится, достаточно встряхнуть ёмкость: можно не прерываться, чтобы очистить её.
- С цилиндрическим сепаратором. Мякоть, кожура и косточки копятся внутри соковыжималки, и её приходится периодически чистить. Но прибор с цилиндрическим сепаратором выжимает из продуктов больше сока, чем модели с коническим.
Центробежные соковыжималки отличаются высокой производительностью, поэтому подойдут, если нужно переработать много овощей и фруктов. Например, яблоки или помидоры осенью. Кроме того, они нравятся тем, кто не любит мякоть: напиток получается прозрачным и без прожилок.
Плюсы | Минусы |
Подходят почти для всех овощей и фруктов, а также зелени | Сильно шумят во время работы |
Перерабатывают большой объём продуктов | Если скорость выше 20 000 оборотов в минуту, нагревают сырьё, поэтому сок расслаивается: более тяжёлая часть опускается на дно |
Быстро отжимают сок | Насыщают сок кислородом, и он быстро портится |
Делают напиток без мякоти и прожилок | Нужно удалить косточки перед обработкой |
Стоят дешевле, чем шнековые модели | - |
🟡 Шнековые
Работают как мясорубки. Внутри есть шнек, который отрезает маленькие куски от овощей и фруктов, продавливает их через сетку, отжимает сок и отводит его в ёмкость. Кожура и косточки выходят практически сухими и попадают в другой резервуар. Хотя в среднем скорость приборов — всего до 120 оборотов в минуту, удаётся получить до 90% сока из каждого плода.
Соковыжималки со шнеком подходят для любых овощей, фруктов и зелени, при этом заранее удалять косточки необязательно. Можно переработать замороженные ягоды и орехи, например, миндаль, чтобы получить растительное молоко. Сок получается густым и концентрированным, сохраняет максимум полезных микроэлементов. Такой напиток можно держать в холодильнике несколько дней.
Типы соковыжималок со шнеком:
- С горизонтальным винтом. Крупные приборы с маленьким горлышком. Сырьё нужно заранее измельчать и помещать внутрь толкателем.
- С вертикальным винтом. Небольшие и удобные в использовании устройства. Достаточно положить плоды в соковыжималку, и шнек сам затянет их, то есть проталкивать продукты не нужно.
Шнековое устройство подойдёт, если стремитесь сохранить максимум пользы напитка, сделать заготовки сока или не хотите тратить время на подготовку овощей и фруктов.
Плюсы | Минусы |
Не нагреваются, поэтому сок не расслаивается и сохраняет полезные свойства | Выдавливают сок с мякотью, особенно если плоды мягкие |
Почти не шумят и не вибрируют | Медленно отжимают напиток |
Выдавливают около 90% сока | - |
Перерабатывают фрукты и овощи с косточками и кожурой | - |
Делают сок, который можно хранить в холодильнике или законсервировать | - |
Впрок можно заготовить не только сок, но и другие продукты, например, мясные деликатесы или свежие фрукты и ягоды. В этом поможет вакууматор: как его выбрать — читайте в нашей статье 👇🏻
🟡 Для цитрусовых
В лимонах, апельсинах и других цитрусовых много косточек и прожилок, которые могут придать напитку горечи, поэтому не всегда получается готовить сок из них в центробежном или шнековом устройстве. Но специальные соковыжималки обрабатывают только мякоть, поэтому напиток не портится.
Внутри корпуса находится вертикальный двигатель с вращающейся насадкой. На неё нужно положить половину фрукта, а во время работы придерживать его и слегка надавливать крышкой или рукой.
Часто у моделей есть две насадки: маленькая для лаймов и мандаринов и большая для апельсинов и грейпфрутов. Иногда имеются дополнительные функции. Например, чтобы регулировать объём мякоти или автоматически выбрасывать косточки и прожилки.
Соковыжималка подходит тем, кто планирует готовить напитки только из цитрусовых. Например, делать апельсиновый фреш к завтраку или коктейли с соком лайма и лимона на ужин.
Плюсы | Минусы |
Быстро выжимают сок | Подходят только для цитрусовых |
Не требуют особой подготовки: достаточно разрезать фрукт на две части | - |
Стоят в несколько раз дешевле, чем центробежные и шнековые модели | - |
Что ещё учесть при выборе соковыжималки для дома
🍏 Мощность
Определяет, насколько быстро соковыжималка готовит сок. Критерий особенно важен, если перерабатываете много сырья. Мощность зависит от типа устройства.
🟡 Центробежные — от 500 до 2000 Вт. Когда делаете сок из мягких плодов, например, помидоров и абрикосов, достаточно 1000 Вт. А для обработки твёрдых — моркови, тыквы и свёклы — нужно более 1000 Вт. Если продуктов много, понадобится модель мощностью от 1500 Вт.
🟡 Шнековые — от 150 до 500 Вт. Даже слабые соковыжималки хорошо измельчают твёрдые плоды, поэтому показатель здесь не так важен.
🟡 Для цитрусовых — от 40 Вт. Если мощности недостаточно, а фрукты жёсткие, вращение замедляется, и приготовление сока становится более долгим.
🍏 Количество скоростей
У многих приборов до девяти режимов, но в реальности достаточно двух-трёх. Мягкие плоды можно обрабатывать на низких оборотах, а твёрдые — на высоких.
🍏 Диаметр горловины
Влияет на время подготовки сырья. Если отверстие меньше 65 мм, любые плоды придётся заранее порезать. В горловину больше 65 мм обычно проходят мелкие яблоки, томаты и морковь, и только крупные фрукты нужно разделить.
🍏 Объём резервуара для сока
Как выбрать соковыжималку для дома, когда планируете делать много сока? Лучше присмотреться к моделям с ёмкостями объёмом два-три литра. А чтобы приготовить стаканчик фреша к полднику, достаточно кувшина до одного литра.
🍏 Материал
Сепаратор в шнековых и центробежных моделях должен быть из керамики или металла. В таком случае он прослужит долго и будет хорошо отделять сок от жмыха. Для цитрусовых соковыжималок допустим пищевой пластик.
Корпус обычно изготавливают из ПВХ или металла. Первый вариант более прочный, выглядит презентабельно и легко моется. А второй быстрее теряет привлекательный вид и может сломаться при ударе, но он намного дешевле.
Баланс цены и качества — соковыжималка из металла и пластика. Она прочная и эстетичная, к тому же не придётся переплачивать на дизайн корпуса.
🍏 Дополнительные возможности
Часто у приборов есть опции, которые делают их более удобными. Например, система «капля-стоп»: при выключении сок не капает, поэтому можно разлить напиток по стаканам и не испачкать стол. Полезна и функция реверса, которая позволяет выжать больше жидкости и снизить риск засорения техники. Некоторые модели включают возможности других бытовых приборов — сорбетниц или овощерезок.
Какую соковыжималку выбрать для дома: топ вариантов на Яндекс Маркете
Центробежные
Модель | Мощность | Количество скоростей | Объём резервуара для сока | Диаметр горловины | Дополнительные возможности |
1100 Вт | 3 | 820 мл | 78 мм | Защита от перегрузки, система «капля-стоп», плавный запуск | |
500 Вт | 1 | 500 мл | 55 мм | Система «капля-стоп», защита от перегрузки, индикатор уровня сока | |
1500 Вт | 2 | 1200 мл | 85 мм | Защита от перегрузки, прорезиненные ножки, блокировка при неправильной сборке | |
800 Вт | 2 | 1250 мл | 75 мм | Прорезиненные ножки, система «капля-стоп», съёмные части можно мыть в посудомоечной машине | |
800 Вт | 4 | 1100 мл | 85 мм | Импульсный режим, система «капля-стоп» |
Прибор со скоростью 16 000 об/мин быстро перерабатывает любые овощи и фрукты, в том числе твёрдые. К тому же в напитке не образуется пена: в комплекте есть сепаратор, который отделяет жидкую часть.
У модели пять режимов работы, поэтому легко выбрать подходящий для разных плодов, чтобы выжать максимум сока из каждого. Например, слабый для томатов и быстрый для тыквы. А благодаря высокой мощности KITFORT КТ-1112 — хороший вариант, если делаете много сока за один цикл.
Philips Viva Collection HR1832
Компактная соковыжималка пригодится, если делаете сок нечасто или готовите небольшие объёмы напитка. Например, стакан яблочного фреша ребёнку на полдник или арбузный смузи на десерт. Небольшой корпус легко разместить на кухонном гарнитуре или в шкафу — он не занимает много места. Все детали можно мыть в посудомоечной машине, поэтому не придётся тратить время на чистку прибора вручную.
Ещё один прибор для тех, кто делает много сока. Благодаря увеличенной горловине в него удобно загружать крупные куски и даже не разрезанные плоды, поэтому на подготовку сырья уйдёт меньше времени. В комплекте есть книга рецептов, чтобы экспериментировать и готовить интересные напитки.
Ещё у GALAXY LINE GL0811 необычный круглый корпус, который будет оригинально смотреться на современной кухне.
Подходящий вариант для семьи, чтобы готовить овощные и фруктовые соки каждый день. Кувшин объёмом 1,25 л позволяет долго не прерывать работу и делать фреш сразу для всех.
Соковыжималка имеет четырёхступенчатую систему безопасности, которая защищает от перегрева, перегрузки и случайного включения. Это особенно важно, если в доме есть дети.
Особенность модели — импульсный режим. С ним проще обрабатывать твёрдые плоды, например, морковь, свёклу или тыкву, потому что двигатель работает с перерывами. Благодаря этому жмых лучше отходит от стенок прибора и не засоряет его. У модели четыре режима работы, чтобы подобрать подходящий для сырья разной степени мягкости.
Шнековые
Модель | Мощность | Количество скоростей | Объём резервуара для сока | Диаметр горловины | Тип загрузки | Дополнительные возможности |
580 Вт | 9 | 800 мл | 75 мм | Вертикальный | Защита от перегрузки и случайного включения, система «капля-стоп» | |
420 Вт | 1 | 1000 мл | 75 мм | Вертикальный | Защита от перегрузки, реверс, система «капля-стоп» | |
350 Вт | 1 | 800 мл | 45 мм | Вертикальный | Реверс, защита от перегрева и перегрузки двигателя, оригинальный дизайн | |
150 Вт | 1 | 700 мл | 44 мм | Горизонтальный | Система «капля-стоп», плавный запуск, реверс, уровень шума — 60 Дб | |
300 Вт | 1 | 600 мл | 80 мм | Вертикальный | Насадка для цитрусовых, защита от перегрузки, система «капля-стоп», плавный запуск |
Модель не только делает напитки из овощей, фруктов, зелени и орехов, но и шинкует плоды для других блюд, а также готовит сорбеты. Благодаря этому можно не покупать отдельно кухонный комбайн, а использовать соковыжималку для разных задач.
У прибора два отсека для продуктов: основной широкий для крупных и дополнительный для продолговатых, чтобы не резать морковь или бананы, а загружать их целиком. Так готовить напиток получится быстрее.
У модели прочные фильтры из нержавеющей стали. Благодаря этому она прослужит долго, даже если использовать её несколько раз в неделю. А с помощью функции реверса продукты не будут застревать внутри и получится легко извлечь косточки или жилы, чтобы не навредить прибору.
В комплекте есть объёмный кувшин на 1000 мл: можно приготовить сок и сразу подать его к столу. С такой большой ёмкостью проще делать заготовки напитка, потому что не придётся часто прерывать работу.
Если думаете, какую шнековую соковыжималку выбрать, и любите технику «не как у всех», обратите внимание на REDMOND J1400. Прибор не похож на стандартные устройства, а выглядит как футуристичная мясорубка. К тому же он компактный: не занимает много места на столе или в шкафу.
У модели спиралевидный шнек из прочного пластика, который выдерживает сильные нагрузки. Даже если решите обработать урожай томатов за один день, соковыжималка справится.
Одна из самых тихих соковыжималок с уровнем шума 60 Дб. Можно готовить утром фреш, пока в других комнатах ещё спят домашние. К тому же мощность модели — всего 150 Вт, поэтому она незначительно влияет на счёт за электричество, даже если использовать её каждый день.
Ещё с Atvel PowerTwist J3 легко регулировать количество мякоти, чтобы готовить напиток по своему вкусу. Например, дети часто любят густой сок, а взрослые — прозрачный и жидкий.
Прибор с первого взгляда выделяется широкой вынесенной горловиной: в неё удобно загружать плоды, в том числе целые. А мощности в 300 Вт хватает, чтобы обрабатывать даже твёрдые овощи и фрукты. Можно готовить много сока из любимых продуктов и не тратить время на их подготовку.
В комплекте есть насадка для цитрусовых, чтобы делать апельсиновые и грейпфрутовые фреши. Благодаря этому необязательно покупать отдельный прибор, ведь достаточно использовать Hyundai HY-JS6534 для любых плодов — от лаймов до орехов и тыквы — и даже для зелени.
Яркая техника украшает кухню и поднимает настроение. Если любите устройства необычных оттенков, загляните в нашу подборку. Здесь вы найдёте разные приборы оригинальных цветов — от красного тостера до голубого холодильника 👇🏻
Для цитрусовых
Модель | Мощность | Количество скоростей | Количество насадок | Объём резервуара | Дополнительные возможности |
160 Вт | 1 | 2 | 200 мл | Защита от перегрузки, система «капля-стоп» | |
160 Вт | 1 | 1 | 750 мл | Импульсный режим, большая ёмкость для сока | |
350 Вт | 1 | 2 | Не указано | Отсек для шнура, система «капля-стоп» | |
200 Вт | 1 | 1 | 250 мл | Система «капля-стоп», технология Soft Press | |
300 Вт | 1 | 1 | Не указано | Защита от перегрузки, система «капля-стоп», корпус из нержавеющей стали |
Работает по принципу пресса: чтобы получить напиток, достаточно поместить половинку фрукта в середину и закрыть специальный прижимной механизм. В комплекте две насадки разного размера. Они не только подходят для мелких и крупных цитрусовых, но и позволяют отжать сок из гранатов. Контейнер для сбора жидкости имеет небольшой носик. С ним напиток не разбрызгивается, и кухня остаётся чистой.
Модель понравится тем, кто любит апельсиновый или грейпфрутовый сок, потому что прибор хорошо перерабатывает крупные и средние плоды. Благодаря резервуару объёмом 750 мл можно за цикл приготовить сразу два стакана напитка. Ещё одна особенность — покрытие soft touch на ручке, с которым прибором приятнее пользоваться.
Соковыжималка подходит для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление напитка. Ведь благодаря мощности 350 Вт вы быстро получите апельсиновый фреш.
В комплекте есть силиконовая подставка для капель, поэтому после использования не придётся убираться на кухне. Ещё имеется отсек для шнура, чтобы удобно хранить прибор в шкафу или эстетично разместить его на столешнице: провод не будет видно.
Бюджетный и компактный прибор не займёт много места, поэтому не захламит даже небольшую кухню. Стакан объёмом 250 мл подходит, чтобы приготовить одну порцию сока перед приёмом пищи: с ним точно не будет остатков, которые придётся вылить.
Scarlett SC-JE50C10 оснащена технологией Soft Press. Благодаря этому устройство сохраняет витамины, минералы и антиоксиданты и делает напиток не только вкусным, но и полезным.
Модель понравится тем, кто любит стиль ретро: соковыжималка QYRON JC602 похожа на ручные устройства середины прошлого века. При этом она оснащена современными опциями для удобного использования, например, противокапельной системой. А благодаря мощности 300 Вт позволяет быстро приготовить несколько порций напитка.
Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали. Материал служит много лет и не повреждается даже при падении. На нём редко остаются царапины, поэтому соковыжималка будет долго выглядеть как новая.
Все соковыжималки из статьи представлены на Яндекс Маркете. Здесь ещё много моделей, которые подойдут для переработки любых плодов — от моркови до шпината. Вы легко найдёте подходящий прибор и сможете делать любые напитки. Например, растительное молоко из фундука и миндаля для кофе и каш или полезные фреши из яблок и сельдерея.
Если выбрали дорогой прибор, необязательно тратить всю сумму сразу: можно купить товар в Сплит. Это сервис для оплаты покупок частями, с ним легко разделить платёж на два месяца без процентов и переплаты или на четыре и шесть месяцев с небольшими процентами.
Что ещё классного в Сплите:
▶️ Никаких анкет и походов в банк — просто положите в корзину товары и при оформлении заказа выберите Сплит.
▶️ Сплит не отражается в кредитной истории.
▶️ Платежи списываются автоматически — с той карты, которую вы указали при оформлении Сплита.
▶️ Первый платёж нужно совершить при покупке, а затем вносить средства равными частями.
Хотите узнать, как сплитовать на больший срок без первого платежа и на какую сумму можете разделить покупку? Загляните на страницу Сплита.
Товары из статьи
- Рейтинг товара: 4.7 из 5Оценок: (169) · 430 купилиРазобрали
