В этом обзоре мы расскажем, как выбрать пиццамейкер и при этом остаться довольным покупкой. Для удобства также составили рейтинг лучших пиццамейкеров, которые нравятся покупателям Яндекс Маркета.
Пицца ресторанного уровня может стать доступнее при помощи Сплита! Поделим стоимость пиццамейкера на небольшие комфортные платежи раз в месяц. Подробности — на странице. |
На качество пиццы влияют вполне конкретные технические параметры. Ниже разберём, как выбрать пиццамейкер и какие характеристики действительно определяют результат.
✔️ Мощность
Фундамент для качественной выпечки — именно мощность определяет, сможет ли пиццамейкер разогреться до тех температур, при которых тесто становится хрустящим и по-настоящему «пиццерийным».
Модели от 1000 до 2000 Вт прогреваются быстро и удерживают тепло равномерно, благодаря чему тесто схватывается за первые секунды и не раскисает.
Если мощность ниже, прибор просто не успевает создать нужную тепловую среду, корж получается мягким, больше похожим на хлеб, а сыр и начинка прогреваются медленнее. Сегодня именно высокая мощность — главный критерий, который отличает приборы «для пиццы» от приборов «для лепёшек».
✔️ Система нагрева
Равномерное пропекание невозможно без двух эффективных нагревательных элементов — верхнего и нижнего. Их работа должна быть сбалансированной: нижний формирует корочку и текстуру теста, верхний отвечает за плавление сыра и лёгкое подрумянивание начинки.
Если верхний ТЭН слабее, сыр остаётся бледным, а влажные ингредиенты вроде грибов или томатов прогреваются медленно. Важна и конструкция самих нагревателей. Закрытые элементы под перфорированным металлическим кожухом обеспечивают более равномерный теплообмен, защищают прибор от капающего сыра и повышают безопасность. Открытые спирали встречаются реже и считаются устаревшим решением.
✔️ Покрытие дисков
Покрытия «под камень», минерализованные или керамические имитируют эффект настоящего камня в печи. Они быстро отдают тепло тесту, вытягивают лишнюю влагу и создают хрустящую, пузырчатую структуру нижнего слоя.
На такой поверхности тесто не «запаривается», как это бывает на гладком тефлоне, а именно запекается. Кроме того, покрытия повышенной плотности отличаются долговечностью, устойчивостью к царапинам и перегреву. Визуально качественный диск обычно более тяжёлый и имеет равномерную, слегка матовую структуру.
✔️ Диаметр рабочей поверхности
Размер диска определяет формат будущей пиццы. Рабочая поверхность 25–30 см подойдёт тем, кто готовит для 1–2 человек или ограничен пространством на кухне. Но для семей из 3–4 человек оптимальны приборы с диаметром 31–40 см: такая пицца заменяет полноценный ужин и легко помещается на стандартную круглую доску или тарелку.
Большой диск удобнее и при работе с тестом — его проще переносить на широкую поверхность. Поэтому перед покупкой важно представить, как часто и для какого количества людей вы будете готовить.
✔️ Материал корпуса
Корпус влияет и на долговечность прибора, и на безопасность при использовании.
Металлические модели обычно прочнее, лучше рассеивают тепло и служат дольше, однако корпус у них нагревается сильнее — это важно учитывать, если в доме есть дети.
Качественный термостойкий пластик остаётся более прохладным, делает прибор легче и способствует комфортной работе, хотя со временем может менять оттенок.
В любом случае, предпочтение стоит отдавать моделям с теплоизолированными ручками и устойчивыми прорезиненными ножками. Это упрощает эксплуатацию и снижает риск случайного ожога или скольжения прибора на столе.
Теперь вы знаете, на что обращать внимание при покупке. Чтобы вам было проще, собрали рейтинг лучших пиццамейкеров и составили удобную сравнительную таблицу.
Модель | Мощность | Диаметр | Покрытие | Цена |
1800 Вт | 30 см | Стандартное антипригарное | ~ 3500 ₽ | |
1000 Вт | 25 см | Стандартное антипригарное | ~ 4000 ₽ | |
1200 Вт | 31,3 см | Пекарский камень | ~ 6500 ₽ | |
1200 Вт | 33 см | Пекарский камень | ~ 8500 ₽ | |
1200 Вт | 38 см | Пекарский камень | ~ 16 000 ₽ |
В этот обзор мы включили только пиццамейкеры, но если вы ищете более универсального помощника на кухню, то рассмотрите рейтинг доступных аэрогрилей 👇
🧑🍳 Пиццамейкер Kitfort КТ-3687
Рейтинг: 4,6 ⭐️
Мощность: 1800 Вт
Диаметр: 30 см
Покрытие: антипригарное покрытие
Пиццамейкер Kitfort КТ-3687. Источник: Яндекс Маркет
Главное преимущество модели — высокая мощность в 1800 Вт. Это значительно выше, чем у других моделей, поэтому прибор разогревается почти моментально и способен выдавать температуру, близкую к режиму настоящей подовой печи. Благодаря этому он быстро и равномерно запекает блюда: корочка получается хрустящей по всей поверхности, а начинка — мягкой и сочной без непропечённых участков.
Рабочая поверхность с диаметром 30 см позволяет готовить полноразмерную семейную пиццу, а не «мини-версии». Kitfort КТ-3687 также справляется с запеканием мяса, овощей, рыбы, омлетов, горячих бутербродов — и при этом делает всё быстрее, чем большинство стационарных духовок.
К поверхностям ничего не прилипает, чистить очень удобно. Протёрла кухонным бумажным полотенцем или салфеткой, а потом чистой мягкой сухой тряпкой — и всё готово, никаких хлопот.
Плюсы | Минусы |
Верх и низ прогреваются синхронно, тесто пропекается полностью, сыр плавится равномерно, начинка остаётся сочной | Таймер может работать не идеально. Встречаются отзывы о том, что он заедает или останавливается — многие владельцы просто ставят время на телефоне |
Режим жаровни при раскрытии на 180°. Очень удобен для обжарки и блюд, которые требуют открытого доступа | - |
Рейтинг: 4,8 ⭐️
Мощность: 1000 Вт
Диаметр: 25 см
Покрытие: стандартное антипригарное
Пиццамейкер Right Store. Источник: Яндекс Маркет
Этот вариант самый простой и компактный в нашей подборке. Его выбирают не ради идеального результата, а ради удобства и скорости. Он быстро разогревается, занимает минимум места и не требует никаких навыков — включил, положил пиццу, дождался индикатора готовности.
Он подойдёт тем, кто делает небольшие перекусы, любит тонкие лепёшки, мини-пиццы и домашние пироги. Особенно полезен тем, кто не стремится к аутентичной неаполитанской корочке и просто хочет быстрый домашний вариант без возни и запахов.
Отличный пиццамейкер! Готовит идеальную пиццу с хрустящей корочкой и равномерно расплавленной начинкой. Мощность 1000 Вт справляется быстро, а компактный размер удобен даже для маленькой кухни. Использую ещё для пирогов и лепёшек – получается не хуже, чем в ресторане! Очень довольна, рекомендую!
Плюсы | Минусы |
Занимает меньше места, чем большинство пиццамейкеров — его легко хранить даже в маленьком шкафчике | Подходит только для небольших пицц — для семьи из 3–4 человек этого мало |
Понятная индикация и отсутствие лишних настроек — удобно для тех, кто не хочет разбираться с режимами | Для густого теста или обильной начинки может не хватать температуры |
🧑🍳 Пиццамейкер Kitfort KT-4642
Рейтинг: 4,8 ⭐️
Мощность: 1200 Вт
Диаметр: 31,3 см
Покрытие: пекарский камень
Пиццамейкер Kitfort KT-4642. Источник: Яндекс Маркет
Если вам нравится экспериментировать с толщиной теста, контролировать румяность сыра, подрумянивать края и время от времени смотреть за процессом через смотровое окно — это идеальный вариант. Семьям с детьми тоже понравится, ведь наблюдать за процессом выпекания всегда интереснее, чем просто ждать. Кроме того, прибор отлично справляется с приготовлением пиццы, лавашей, пирогов, лепёшек, запеканок.
Каменное покрытие добавляет модели более профессиональное поведение: тепло распределяется ровно, тесто поднимается аккуратно, а корка остаётся хрустящей. 5 уровней нагрева позволяют гибко подстраиваться под тип теста, который вы выбрали в данный момент.
Покупкой всецело доволен, удобное управление, таймер, смотровое окно, камень, ножки с присосками. Стоит крепко, дети случайно не опрокинут, впечатление, как от настоящей печи. Рецепты и подарки внутри)
Плюсы | Минусы |
Владельцы отмечают, что прибор аккуратно собран, выглядит красиво, а готовить на нём — приятно | Некоторые пользователи отмечают, что корж пропекается чуть медленнее, чем верх пиццы — требуется приловчиться к регулировке температуры |
Пицца, тонкие лаваши, пироги — модель справляется с разными рецептами благодаря равномерному нагреву и камню | Короткий сетевой шнур. Это стоит учитывать при размещении прибора на кухне |
🧑🍳 Пиццамейкер Kitfort КТ-4644
Рейтинг: 4,7 ⭐️
Мощность: 1200 Вт
Диаметр: 33 см
Покрытие: пекарский камень
Пиццамейкер Kitfort KT-4644. Источник: Яндекс Маркет
Модель выделяется тем, что позволяет раздельно регулировать температуру верхнего и нижнего нагревателей — редкость даже среди более дорогих устройств.
Если вы любите готовить пиццу на собственном тесте, пробовать толщину в 2–4 мм, возиться с влажными начинками, печь хачапури, осетинские пироги, питу — эта модель станет одним из самых любимых кухонных приборов.
Стильная и не громоздкая печь. Понравилось, что большая максимальная температура — 450 градусов, как в печи. В духовке такой температуры не добиться.
Плюсы | Минусы |
Пользователи отмечают, что именно камень делает блюдо «как в пиццерии»: тянет влагу, равномерно прогревается и держит температуру дольше любых металлических дисков | Неравномерное подпекание краёв: они могут быть чуть светлее центра. Пользователи решают проблему, уменьшая диаметр пиццы |
Смотровое окно и термометр позволяют следить за процессом, не сбрасывая температуру открытием крышки. Особенно важно для тонкого теста и быстрой выпечки | Модель может показаться слишком «ручной». Здесь важно наблюдать, подбирать температуру, привыкать к поведению камня |
🧑🍳 Пиццамейкер Clatronic PM 3787
Рейтинг: 5 ⭐️
Мощность: 1200 Вт
Диаметр: 38 см
Покрытие: пекарский камень
Пиццамейкер Clatronic PM 3787. Источник: Яндекс Маркет
Эта модель подойдёт тем, кто хочет максимально приблизиться к аутентичной итальянской пицце без сложных печей и дорогих гаджетов. Её сильная сторона — настоящий пекарский камень и высокая рабочая температура до +350 °C. Благодаря этому пицца выпекается быстро: за 4–5 минут корочка становится хрустящей, соус густым, а сыр — тягучим, как в хорошей пиццерии.
Довольна, так как выпекает очень равномерно.
Плюсы | Минусы |
Выпекает пиццу очень быстро, менее чем за 5 минут | Вес 5,4 кг — пиццамейкер тяжёлый и занимает место |
Настоящий пекарский камень обеспечивает хрустящий низ и равномерное пропекание | Мощность 1200 Вт уступает более «профессиональным» моделям, поэтому разогрев камня занимает время |
Понравился пиццамейкер из подборки? Можете купить его в Сплит — это сервис для оплаты частями, с которым легко растянуть платежи на несколько месяцев без переплат.
Что ещё классного в Сплите:
На Яндекс Маркете вас ждут пиццамейкеры на любой вкус: от компактных моделей до устройств с камнем и раздельным нагревом. Выбирайте подходящий вариант и заказывайте с быстрой доставкой в удобный пункт выдачи.