Поиск
Маршруты

Quadrum

Обзор
Меню
Фото
46
Отзывы
50
Особенности
Похожие места
Антипасти
Горячие блюда
Десeрты
Десерты
Закуски
Итальянский обед
Паста и ризотто
Пицца
Супы
Паста и ризотто
Меззе манике алла Норма, копченый баклажан, рикотта
180 г
2000 ₽
Черные равиоли с сибасом, цукини, полента, соус биск
180 г
2800 ₽
Канделе, ягненок под соусом Дженовезе, скаморца, базиликовый кули
300 г
2900 ₽
Ореккьетте, камчатский краб, томатная вода
260 г
4700 ₽
Каппелетти “Cacio e pepe”, сицилийские креветки
120 г
2600 ₽
Ризотто с брокколи, ндуйя, соус из пармезана, лимон
320 г
2100 ₽
Спагетти с морепродуктами
220 г
3300 ₽
Черные равиоли с сибасом, цукини, полента, соус биск
180 г
2800 ₽
Ризотто с белыми грибами, черный трюфель
300 г
2900 ₽
Закуски
Эндивий, копченая утиная грудка, ежевика, качорикотта
150 г
1900 ₽
Зеленый салат, соус из копченого кейла, семена конопли
210 г
1400 ₽
Карпаччо из сицилийских креветок, цитрусовый кули, рикотта, миндаль
90 г
4100 ₽
Салат чалледа, осьминог на гриле
200 г
3300 ₽
Крудо из сахалинского гребешка, цукини, песто из петрушки c фисташками
125 г
2600 ₽
Карпаччо из говядины, оливки, вяленные томаты, пармезан, пане каразау
110 г
3200 ₽
Сфольятелла из корня сельдерея, камчатский краб, щавель
100 г
2900 ₽
Антипасти
Фокачетта с маринованным в томатах тунцом, боттарга, фундук
110 г
1650 ₽
Фокачетта, грушевая мостарда, копченая скаморца, миндаль
125 г
1300 ₽
Буррата с томатами черри, песто из базилика
170 г
2100 ₽
Моцарелла боккончини, маринованные оливки
160 г
1000 ₽
Пармская ветчина, маринованные артишоки
80 г
1600 ₽
Фокачетта со страккино, тартар из говядины, черный трюфель
115 г
2400 ₽
Горячие блюда
Тендерлоин Блэк Ангус, цицмат, каперсы, соус из ромашки
190 г
4900 ₽
Филе красного горбыля, артишоки, лигурийский соус
175 г
4800 ₽
Ямальский олень, клубника, пастернак, демиглас с тамариндом
170 г
5900 ₽
Тихоокеанская черная треска, паппа аль помодоро, кейл кули, соус из белого вина
220 г
3800 ₽
Утиная грудка, копченый батат, эноки
200 г
2900 ₽
Рибай Блэк Ангус, зеленый салат (на две персоны)
750 г
15900 ₽
Пицца
Осьминог
370 г
2900 ₽
Прошутто ди Парма, рукола
430 г
2900 ₽
Маргарита
390 г
2100 ₽
Кальцоне с черным трюфелем
410 г
2800 ₽
Мортаделла
450 г
2900 ₽
Четыре сыра
450 г
2100 ₽
Десерты
Quadrum тирамису, амаретто, сабайон, савоярди, ванильное мороженое
130 г
1600 ₽
Персик «Мельба», ванильный крем, сорбет из персика, абрикосовый гель
165 г
1400 ₽
Канноло, крем из рикотты, фисташки, ягодный кули
95 г
1400 ₽
Ромовая баба, ванильное мороженое, сабайон
205 г
1400 ₽
Кето Павлова, меренга, кокосовый рамон, манго, семечки маракуйи
145 г
1600 ₽
Итальянский обед
Итальянский обед - 3 курса
В середине дня иногда достаточно пары часов для себя — пауза и «Итальянский обед». Собирайте свой вариант обеда, выбирая по одному блюду из каждой категории. Три курса - 4000 ₽ или четыре курса - 5000 ₽.
4000 ₽
Итальянский обед - 4 курса
В середине дня иногда достаточно пары часов для себя — пауза и «Итальянский обед». Собирайте свой вариант обеда, выбирая по одному блюду из каждой категории. Три курса - 4000 ₽ или четыре курса - 5000 ₽.
5000 ₽
Prosecco Bruni
Veneto, Италия
1050 ₽
Chardonnay Le Grand Noir
Languedoc-Roussillon, Франция
950 ₽
Pinot Noir Le Grand Noir
Languedoc-Roussillon, Франция
950 ₽
Супы
Гороховый суп, сливочный сыр, перец чили, хрустящий хлеб
250 г
1500 ₽
Мамин суп "Страчателла", говяжьи хвосты, сморчки
300 г
1500 ₽
Томатный суп, креветки Ama Ebi, мороженое из страккино
290 г
1900 ₽
Десeрты
Маршмеллоу с базиликом, граните из лесных ягод, лаймовая меренга, сорбет из клубники и маракуйи
80 г
1400 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации