Этот инструмент есть на каждой кухне, но мало кто выбирает его осознанно. Обычно берут лишь бы какой-нибудь — и в итоге овощи проскальзывают, стружка летит мимо, а руки устают через минуту.
Хотя всего этого можно избежать, если подобрать хорошую тёрку под конкретную задачу. Поможем разобраться и покажем сразу топ-16 моделей от лучших производителей, которые высоко оценили покупатели Яндекс Маркета.
Самый привычный вариант — форма пирамиды, несколько граней, у каждой свои лезвия. Можно одной тёркой заготовить сыр для пасты, морковь для супа, кабачки для оладьев. Главное — выбирайте модель с устойчивым основанием или резиновыми ножками, чтобы тёрка не двигалась по столу во время работы.
Тёрка IKEA сделана целиком из стали — можно смело ставить в посудомойку. Источник: Яндекс Маркет
Это могла бы быть обычная четырёхгранная тёрка, но её сделали в IKEA, которая славится умением доводить простые вещи до ума. Весь корпус отлит из нержавейки без единой пластиковой детали, поэтому тёрка не прогибается при нажиме. Четыре грани с разными фракциями закрывают основные задачи, заточку покупатели хвалят отдельно — говорят, долго не тупится и трёт легко, без лишних усилий.
Тёрка Apollo выпускается в чёрном и чёрном матовом, оба варианта стильно смотрятся. Источник: Яндекс Маркет
Абсолютный бестселлер в нашей подборке — больше 14 тыс. покупок и 4 тыс. отзывов. Такая популярность не случайна. Во-первых, здесь вместо привычной мелкой грани — слайсер и грань для корейской моркови, а это как раз то, чего часто не хватает на обычных тёрках. Во-вторых, покрытие non-stick помогает продуктам скользить по лезвию, а не застревать в нём. Отдельная деталь — резиновое основание, благодаря которому тёрка стоит устойчиво. В отзывах его называют чудом инженерной мысли.
Гарантия на тёрку NADOBA — три года. Источник: Яндекс Маркет
Если готовите разнообразно, присмотритесь к этой модели. Здесь шесть граней — максимум среди классических в нашей подборке: есть крупная и мелкая тёрка, а также соломкой, дольками, ломтиками и стружкой. Сам инструмент тяжелее других, но это скорее плюс — уверенно стоит на столе, можно тереть одной рукой. А прорезиненная ручка не даёт ей выскользнуть, даже если руки мокрые.
Многие покупатели берут тёрку PERFECTO LINEA несколько раз – и себе, и в подарок. Источник: Яндекс Маркет
У этой тёрки необычная форма конуса. Не самый часто встречающийся формат, но с одним важным преимуществом — такая тёрка компактнее четырёхгранной и легко помещается в обычную миску или глубокую тарелку. Ручка из натурального дерева не скользит в руке, резиновое основание не царапает посуду.
Привычная четырёхгранная тёрка — отличный вариант, но занимает много места, а набор нарезки обычно ограничен четырьмя гранями. Тёрки со сменными насадками устроены иначе — по сути, это горизонтальная рабочая поверхность, на которую крепится нужная насадка. Вариантов хватает на любой рецепт — есть и крупная стружка, и мелкая, и слайсы, и соломка.
Тёрка Master House – отличный вариант для маленьких кухонь и дач. Источник: Яндекс Маркет
В сложенном виде весьма компактна и занимает минимум места. Но если разложить как книжку, получается компактная двусторонняя тёрка с четырьмя сменными насадками: для стружки, слайсов, соломки или корейской моркови. Потёрли — сняли — заменили на другую. Разбирается легко, плюс при мытье не нужно залезать рукой внутрь, как с обычной тёркой.
Покупатели особенно хвалят тёрку FACKELMANN для корейской моркови — пишут, что соломка получается ровной и одинаковой. Источник: Яндекс Маркет
По форме напоминает шинковку — здесь длинная плоская поверхность, по которой овощ идёт одним движением. Но есть четыре сменных насадки, которые делают инструмент универсальным: можно натереть стружкой, нашинковать ломтиками, нарезать соломкой. Плюс есть регулировка толщины прямо на корпусе — удобно, когда для разных блюд нужна своя нарезка. В комплект входит плододержатель для защиты пальцев.
Тёрка Stoneline стоит около 6 тыс. рублей — заметно дороже остальных в подборке. Но если рассчитываете на долгие годы, вложение окупится. Источник: Яндекс Маркет
Целый набор из девяти предметов: V-образная тёрка, пять насадок с разной толщиной нарезки, плододержатель, защита от порезов и подставка для хранения. Ножка складывается, поэтому работать можно и на столе, и поставив тёрку на край контейнера. Немецкое качество чувствуется в деталях — одна из покупательниц написала, что у мамы такая же служит уже восемь лет без заточки.
Тёрку-овощерезку Oursson лучше не ставить в посудомойку — рекомендуют мыть вручную. Источник: Яндекс Маркет
Это уже не совсем тёрка, а полноценная овощерезка. Помимо привычных слайсов, соломки и стружки здесь есть нарезка кубиками двух размеров — мелкими и крупными. Оливье за считанные минуты — не преувеличение, а реальный сценарий из отзывов. Всё нарезанное падает в прозрачный контейнер с резиновыми ножками, который устойчиво стоит на столе. Лезвия с лазерной заточкой справляются и с варёными, и с сырыми овощами.
С такими моделями не нужна отдельная миска — овощи трутся сразу в контейнер, стружка никуда не разлетается. Потом можно высыпать заготовки в кастрюлю или закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Тёрка TalleR выпускается в нескольких размерах — есть и четырёхгранные, и шестигранные варианты Источник: Яндекс Маркет
Самая простая тёрка в этом блоке — обычная из нержавейки, но с контейнером и крышкой в комплекте. Плотно садится сверху и не шатается даже при нажиме на твёрдые овощи. Ручка прорезиненная, не скользит и не врезается в руку. В целом ощущается как вещь на годы — одна из покупательниц написала, что предыдущая такая же прослужила десять лет.
Тёрка Mallony сделана из нержавеющей стали, контейнер – из пищевого пластика. Источник: Яндекс Маркет
Контейнер здесь — это плоская миска, тёрка кладётся на неё сверху. Трёте — всё падает внутрь, потом забираете заготовки или накрываете и убираете в холодильник. Сама конструкция компактная: 24,5 на 19 см, занимает не больше места, чем обычная тарелка. При этом на одной поверхности сразу три типа лезвия на все случаи жизни: крупная и мелкая тёрка, а также шинковка.
Тёрка от британского бренда Joseph Joseph, известного нестандартными кухонными решениями. Источник: Яндекс Маркет
Здесь в комплекте не только контейнер, — причём на 250 мл — но и держатель для продуктов. Он захватывает овощ сверху и защищает пальцы, так что работать с мелким кусочком сыра или имбирём больше не страшно. В остальном всё стандартное — четыре грани с разными лезвиями, нескользящее основание. Покупатели пишут, что цена довольно высокая — но забываешь об этом, как только берёшь тёрку в руки. Один нюанс из отзывов: светлый пластик может окраситься от моркови.
Покупатели хвалят тёрку ATLANFA за аккуратный дизайн и за то, что после готовки на столе чисто — всё остаётся внутри. Источник: Яндекс Маркет
У этой модели контейнер устроен иначе — не снизу, как у большинства, а между двумя гранями тёрки. Вся конструкция получается компактной и закрытой, её удобно хранить. Грани с двумя видами лезвий заточены с обеих сторон, так что тереть можно и вверх, и вниз. Бонусом — прорезиненное основание и удобный уход, можно мыть в посудомойке.
Иногда нужна тёрка под одну конкретную задачу — натереть имбирь в соус, сделать ровную соломку для корейской моркови или безопасно измельчить чеснок. В этом блоке собрали модели, которые заточены именно под такие ситуации.
Мини-тёрка Master House выглядит как уменьшенная копия обычной и имеет четыре грани с разными фракциями. Источник: Яндекс Маркет
Крошечная тёрка размером 6 на 8,5 см — меньше ладони. Казалось бы, зачем такая нужна? Но наверняка вам не хочется доставать и потом отмывать большую тёрку ради зубчика чеснока или кусочка имбиря. А эта как раз справляется с мелкими задачами на ура. Сделана целиком из нержавейки, можно мыть в посудомойке.
«Доляна» подойдёт, если нужна маленькая тёрка на каждый день для небольших порций. Источник: Яндекс Маркет
Тёрка в форме груши — выглядит скорее как кухонный декор, но работает как настоящая. Здесь только одна грань для стружки, а ещё контейнер на 250 мл. Удобно натереть немного сыра или шоколада прямо за столом и сразу посыпать блюдо. Компактная, помещается в ладонь, можно мыть в посудомойке.
После использования слайсер Joseph Joseph закрывается чехлом для безопасного хранения. А ещё его можно мыть в посудомойке. Источник: Яндекс Маркет
Ещё одна тёрка от уже знакомого вам бренда Joseph Joseph, но совсем другого формата. Во-первых, здесь два лезвия в одном корпусе: с одной стороны мелкая тёрка, с другой — слайсер для тонких ломтиков. Во-вторых, подвижный защитный упор фиксирует продукт и не даёт порезать пальцы. Широкая прорезиненная ручка удобно лежит в руке.
У овощерезки-тёрки Sakura три сменных барабана: мелкая тёрка, средняя и слайсер. Источник: Яндекс Маркет
Какая самая удобная тёрка в нашем рейтинге? Обратите внимание на этот вариант. По форме это скорее овощерезка — с ручкой-барабаном и нескользящим основанием. Но результат как у обычной тёрки: на выходе привычные полоски и стружка. Просто крутите ручку — и готово, усилий минимум. Покупатели хвалят именно за скорость — один даже написал, что ведро моркови перекрутил за полчаса. Легко разбирается, можно мыть в посудомойке.
🟢 Материал лезвий. Здесь всё просто: нержавеющая сталь — самый надёжный вариант. Не ржавеет и долго остаётся острой. Керамика встречается реже, но у неё свой плюс — она не окисляет продукты. Если часто трёте яблоки детям или делаете имбирную заправку, пюре не потемнеет. Пластиковые лезвия — самый бюджетный вариант, но тупятся заметно быстрее.
🟢 Устойчивость. Пожалуй, самый недооценённый момент. Без нескользящего основания или резиновых ножек тёрка сдвигается по столу — а это и неудобно, и небезопасно. В отзывах на скольжение жалуются чаще всего, так что проверить стоит до покупки.
🟢 Дополнительные аксессуары. Некоторые тёрки идут в комплекте с мелочами, которые заметно упрощают процесс. Например, плододержатель выручает, когда овощ стал маленьким и пальцы располагаются опасно близко к лезвию. А если в комплекте есть овощечистка, можно почистить и сразу натереть плод.
🟢 Уход. В лезвиях тёрки быстро забиваются и присыхают кусочки овощей — и чем дольше тянешь с мытьём, тем сложнее их отмыть. Так что возможность поставить тёрку в посудомойку — большой плюс. Складные и разборные модели ещё удобнее: разобрали, промыли каждую часть отдельно — и никаких застрявших кусочков в углах.
Теперь вы знаете, какую тёрку лучше купить. И помните: ручные модели отлично справляются с повседневными задачами, но если объёмы большие и тереть вручную не хочется, есть электрические овощерезки. Собрали классные в этом обзоре.
И помните, что всё необходимое для кухни всегда можно купить на Яндекс Маркете, в том числе и в Сплит — это сервис для оплаты покупок частями. Со Сплитом можете разделить платёж на 2 месяца без процентов и переплаты или на подольше — 4 и 6 месяцев с небольшой переплатой. |
Что ещё удобно в Сплите:
▶️ Никаких анкет и походов в банк — просто положите в корзину товары и при оформлении заказа выберите Сплит
▶️ Сплит не отражается в кредитной истории
▶️ Платежи списываются автоматически — с той карты, которую вы указали при оформлении Сплита
▶️ Первый платёж при покупке, потом равными частями
Хотите узнать, как сплитовать на больший срок без первого платежа и на какую сумму можете разделить покупку? Загляните на страницу Сплита, а после выбирайте тёрку в каталоге Яндекс Маркета.