Устройства помогают сделать еду аппетитнее — они подходят для соли, перца, сухих трав, семян кориандра и зиры. В обзоре мельниц для специй вы найдёте популярные на Яндекс Маркете товары с хорошими оценками.
🟡 Материал лезвий. Керамические жернова не ржавеют и не впитывают запахи, поэтому могут служить несколько лет. Обратите внимание на этот вариант, если ищете доступное устройство, которым будете аккуратно пользоваться (при падении мельница может сломаться).
Металлические жернова более прочные, не гнутся и не затупляются. Они пригодятся, если нужно часто перемалывать что-то твёрдое, например, перец горошком. Выбирайте такие устройства, если позволяет бюджет: они стоят дороже.
🟡 Степени помола. Часто при готовке достаточно пары видов измельчения, которые есть в любых мельницах. Крупный помол подходит для постепенного раскрытия вкуса — в рагу, супах или маринаде. Мелкие частицы быстрее растворяются — это пригодится для каш и готовых блюд.
Если вы часто или профессионально готовите, выбирайте устройства с большим количеством степеней помола — 5–6. Так, мелкая пудра пригодится для соусов, а средние фракции — для салатов.
🟡 Стоимость. Бюджетные пластиковые мельницы можно купить менее чем за 500 рублей. Такой вариант подойдёт для тех, кто изредка перемалывает специи.
Если вам важно взять устройство, которое прослужит годы и будет стильно смотреться в интерьере, подойдут более дорогие модели. Их часто делают из натурального дерева и комплектуют стальными лезвиями.
🟡 Тип мельниц: механические и электрические. Первые работают за счёт физической силы, а вторые — от розетки или батарейки. Подробнее о плюсах и минусах разных типов расскажем ниже 👇
Самые простые мельницы требуют физических усилий — необходимо крутить отсек для специй. Как правило, в таких устройствах бывает только две степени помола — крупная и мелкая.
Главное удобство — мельницу легко взять с собой в поездку. Она занимает мало места и не требует зарядки.
В набор входят сразу четыре мельницы — так вы сможете перемалывать чёрный и красный перец, соль и травы. Устройства компактные, но при этом вместительные: можно засыпать сразу 150 мл, чтобы приправ хватило надолго.
Насадки и крышка легко снимаются — будет проще очищать устройство или засыпать свежие приправы.
Мельницы Peugeot — одни из самых надёжных приборов для специй. Стальные зубцы острые и не истираются со временем — бренд даёт пожизненную гарантию на механизм. Такая вещь послужит не только вам, но и детям и даже внукам.
Модель PARIS подходит для измельчения перца: выбирайте дроблёный для стейков или тонкий помол для нежных соусов. Двойные зубцы направляют горошины в нижнюю часть и фиксируют их — не получится ситуация, когда специи осталось мало и она не перемалывается.
Корпус из натурального дерева выглядит дорого и стильно. Мельница будет хорошим подарком для тех, кто любит готовить и ценит красивые вещи.
Такие мельницы быстро перемалывают специи сами — не нужно ничего крутить или прикладывать силу, достаточно перевернуть прибор или нажать на кнопку. У электрических мельниц есть дополнительные опции, которые делают готовку удобнее. Пподсветка позволяет видеть, сколько специй добавили, а несколько степеней помола позволяют выбрать нужный размер соли, перца или трав.
Гравитационная мельница начинает перемалывать специи, как только вы её перевернёте. Не придётся нажимать кнопку — приправить блюдо можно одной рукой. Есть подсветка — вы увидите, сколько соли и перца добавили, даже если на кухне мало света.
У мельницы мощный аккумулятор — при полном заряде можно использовать её до 180 раз. Устройство удобно брать в поездки — даже спустя месяц на даче оно всё ещё будет работать. Чтобы зарядить мельницу, понадобится USB-кабель, он входит в комплект.
Всего у прибора семь степеней помола, его можно настроить под конкретное блюдо. Например, чтобы посолить рыбу или замариновать мясо, пригодятся более крупные кусочки, а для готовых блюд подойдёт пудра.
Специи засыпаются в широкое отверстие — так ничего не просыпется мимо. А ещё прибор удобно мыть — есть щётка для чистки в подарок.
Чтобы мясо сохраняло свой вкус, а рыба не придавала запах другим блюдам в холодильнике, используйте вакууматор. Читайте, как безопасно хранить продукты без химии и консервантов, в нашей статье.
В комплекте идут сразу две мельницы — можно использовать одну для соли или трав, а другую — для перца. Устройства удобно хранить на док-станции — так у них будет своё место на кухне, где они будут подзаряжаться, в комплекте есть USB-кабель.
Светодиодная подсветка включается автоматически, когда начинаете молоть, для этого достаточно нажать на кнопку включения. У приборов пять степеней помола — поверните винт, чтобы установить подходящую для вашей еды.
С мельницей вы легко получите нужное количество соли, перца или трав благодаря удобной дозировке. Двойные надёжные жернова быстро перемалывают специю в одну из пяти степеней помола и не истираются — прибор прослужит долго. Подсветка поможет не переборщить с приправой при слабом освещении.
Прибор заряжается от сети через Type-C, кабель идёт в комплекте. У мельницы низкий уровень шума — можно использовать её, когда спят домашние, и не разбудить их.
Такие мельницы работают, как правило, на мизинчиковых батарейках типа ААА. Заряда хватает на долгое применение, но когда он закончится, прибором нельзя будет воспользоваться. Именно поэтому к таким устройствам лучше брать дополнительный комплект батареек.
Стильные мельницы удобно лежат в руке и достаточно лёгкие: корпус пластиковый, а объём приправ всего 27 мл. С устройством справятся даже дети или пожилые люди — сверху есть большая кнопка включения, которая позволяет использовать прибор одной рукой.
У мельниц прозрачная ёмкость для специй — сразу видно, когда пора досыпать свежие приправы. Степень помола регулируется, а подсветка помогает насыпать столько, сколько нужно для блюда.
Устройство работает от шести батареек типа ААА, их нужно покупать отдельно.
Компактный прибор не занимает много места и стильно смотрится на кухне. У мельницы прочный металлический корпус, который устойчив к износу и механическим повреждениям. Степень помола удобно регулируется на нижней части устройства.
Есть удобная подсветка. Устройство работает от четырёх батареек АА — их нет в комплекте, нужно приобретать отдельно.
Чтобы готовить любимые блюда ещё быстрее, используйте кухонный измельчитель. Смотрите рейтинг популярных моделей от надёжных производителей в нашей статье.
На Яндекс Маркете можно воспользоваться удобной доставкой по клику: не нужно ждать курьера от 4 до 10 часов. Выбирайте удобный интервал от 15 до 30 минут, и курьер привезёт мельницу домой. По пути он может бесплатно захватить товары из Лавки, чтобы вы сразу могли опробовать устройство при готовке.
Переходите на Яндекс Маркет и заказывайте мельницы для специй с доставкой по клику.